わたしは基本どんな料理にも１００％パクチーが入っていてOK！と思っているのですが、やっぱり相性のいい食材、というものはあると思います。

そのうちの一つが「サラダ」。他の野菜の味を引き立てたり、ちょっと夏っぽい香りをサラダに加えるには、パクチーは最高の材料です。

中でも、マヨネーズとの相性は抜群。パクチーだけのサラダをマヨネーズでいただくのも、これまた「夏の草原全開」を楽しめます。

このドンブリ、世界中のみんなにすすめたい。もはや具材はいらない。パクチーだけでも旨いのだ。